[스크랩] 가지 - 주요 재배 품종 가지 - 주요 재배 품종 ◇ 천하대장 과장은 36~41cm, 가늘고 긴형태의 대장가지로 과색은 윤기가 있는 흑자색이며 꼭지 밑부분의 색도 자색이다. 고온 건조기의 재배에서도 변색과가 적으며 돌가지의 발생률도 적다. 과실내의 종자수가 적어 과육이 부드러우며, 초자는 입상으로 초세가 강.. 채소 가꾸기 2014.05.16
[스크랩] 가지 재배법, 가지재배기술, 가지재배방법 *가지 재배법 우리나라에서 가지는 주로 나물 반찬으로 쓰이지만 일본에서는 생채, 샐러드, 절임, 튀김 등의 다양한 형태로 소비되고 1인당 소비량도 우리보다 20배 정도 많습니다. 특히 가지는 항암물질인 폴리페놀 함량이 채소 중 으뜸이며 가지의 보라색 색소인 안토시아닌은 혈액순환.. 채소 가꾸기 2014.05.16
